#Receta: Tortillas #Keto

Yo se bien que uno de los primeros obstáculos al iniciar la dieta Keto, es poder alejarse por completo de ciertas cosas, por ejemplo la tortilla. Vamos a ser sinceros por un momento, no puedes visualizar un taco sin una tortillas; lo sé, es imposible. Sin embargo cuando quieres alcanzar tu meta en la perdida de peso, tienes que aprender que siempre hay una manera.

Estando en la dieta Keto, existen muchas formas de seguir disfrutando de ciertos platillos o elementos en nuestra comida siempre y cuando sustituyas algunos ingredientes. PERO debes ser muy cuidadoso, porque al final, dará igual si comes 10 tortillas Keto al día.

Recuerda, el que los alimentos Keto Friendly no te saquen de cetósis, no quiere decir que los puedas comer ilimitadamente. El abuso o exceso de calorías, también te sacan de cetósis, OJO con eso.

Esta es la receta #Keto para las tortillas de almendra.

Ingredientes:

  • 1 taza de Harina de Almendra
  • 2 Cucharadas de aceite de coco
  • 3 Cucharadas de psyllium husk
  • 1/2 Taza de Agua Tibia.
  • 1/2 Cucharadita de Sal.

Procedimiento:

  • Mezcla todos los ingredientes secos perfectamente y que no quede ningún grumo.
  • Agrega poco a poco, el aceite de coco y el agua tibia; cuida que la consistencia de la masa no sea tan aguada ni tan seca. Mezcla con tus manos hasta que la masa ya no se pegue a tu mano. Puedes agregar un poco más de agua, si crees que la maza está muy seca.
  • Haz pequeñas bolitas con tu mano. Y forma una tortilla (puedes usar una máquina manual para hacer las tortillas más planas).
  • Calienta la tortilla en un comal, hasta que quede con la textura que te guste.

Macros por tortilla:

  • 8.5 gramos de proteínas
  • 1.5 gramos de carbohidrátos netos
  • 19.5 gramos de grasa.

Espero que esta receta te ayude con la ansiedad al iniciar la dieta. Recuerda que menos es más. Prepara tus tortillas cuando de verdad sientas que no soportas más sin ellas. Esta ansiedad es solo al principio, pronto desaparece. Si realizas la receta me encantaría que me etiquetes en el resultado.

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