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¿Qué es la dieta #keto?

#LaDietaKeto

Dieta baja en carbohidratos, diseñada en la decada de 1920 para los pacientes con epilepsia. Se descubrió que el ayuno en los pacientes había reducido la cantidad de ataques, asi como otros efectos positivos sobre el colesterol, la grasa corporal, los niveles de azucar en la sangre y el hambre.

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La Dieta Cetogénica

La dieta cetogénica o Keto, consiste en "engañar" al cuerpo haciéndolo creer que está en autofagia o ayuno. Para lograr este efecto, se restringe el consumo de alimentos con azúcar y almidón (carbohidratos) en cambio se eleva el consumo de proteínas y grasas saludables (por ejemplo, el omega3).

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Cetogénica o Keto

El estado de cetosis nutricional es cuando el cuerpo descompone la grasa (la que se consume o la que está almacenada en el cuerpo) para usarla como combustible. Al ya no ingerir muchos carbohidratos, la fuerte principal de energía en tu cuerpo será la grasa.

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Qué hay de la cetósis?